Vitello Tonato
Ingrediënten voor 2 personen
- 150 gr Tonijn uit blik met olijfolie
- 250 gr dungesneden (Kalfs)fricandeau
- 250 ml Mayonaise
- 2 grote tenen Knoflook
- 1 el Kappertjes
- 1 zak Rucolasla melange
- 250 gr dungesneden (Kalfs)fricandeau
- 250 ml Mayonaise
- 2 grote tenen Knoflook
- 1 el Kappertjes
- 1 zak Rucolasla melange
Bereidingswijze
Laat de tonijn en kappertjes uitlekken.
Meng de tonijn, mayonaise, knoflook en kappertjes in de keukenmachine.
Leg de (kalfs)fricandeau dakpansgewijs in een cirkel op een bord.
Leg de (kalfs)fricandeau dakpansgewijs in een cirkel op een bord.
Maak in het midden een bedje van de rucolasla melange.
Giet het tonijnmengels over het vlees.
Doe een beetje olijfolie over de rucolasla melange.
Serveertip
Lekker met brood (bijv. stokbrood/ciabatta/turks brood)
Eet smakelijk!